株式会社　ARCHIS(アーキス)　正社員

夢雀は、5年、10年と自宅で長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”
として“古酒”とは違う特別な酒法で醸造しております。

原材料に、山口県特別栽培する奇跡のお米“イセヒカリ”を使い
1割8分まで磨き上げ、県内最古の酒蔵・堀江酒場(岩国市錦町)が、
清流錦川の湧き水で仕込んだ純米大吟醸酒です。

熟成を前提に造られており、低温保存することで、
出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りが何層にも折り重なり、
芳醇でコクが増し、角がとれたまろやかな味に変化していきます。

ドバイや香港をはじめ、ニューヨーク、対、中国への輸出も始まり
世界に広がっています。

サステナブルな日本酒
地域産業の復興や経済の活性化
原材料のイセヒカリは地球環境にやさしいエコ栽培で収穫
生産者の持続可能なシステムづくりを目指しています。

■MUJAKUのストーリーは動画参照

酒粕を練り込んだ特別なエサを与えた車海老を
「吟醸海老」と名付けました

活き〆め後に真空包装し、世界最先端の超高速凍結機で急速冷凍しています。

解凍後も、極上ぷりぷりの触感と口の中に広がる甘みと旨味をお楽しみください

大切な家族の一員であるわんちゃんの健康維持を第一に考え、安心・安全な国産の厳選素材でサポートします。
無添加、無着色、無香料、保存料不使用、こだわりのノン・オイルコーティング製法で、
ひとが食べても安心な「ヒューマングレード」を実現しました。
ナチュラルミレットワンは、飼い主さんが安心してわんちゃんに食べてもらえるよう、
ドッグフードとしての性能を最大限に追求。
余計な香りや色、味付けをせず、わんちゃんに素材本来の風味豊かなおいしさを味わってもらいたいと考えています。